La quête de l'émotion

Révéler les vins côtoyant le statut d'oeuvre d'art.

Ceux qui, par leur singularité, leur style, leur complexité, leur histoire, éveillent les émotions.

Comprendre vos goûts, vos attentes, vos ambitions, afin de créer l'expérience, qui marquera votre mémoire.

Paul-Emmanuel Patacq DipWSET

L'exigence de la sommellerie, l'attention au détail commandée par le travail de la vigne, la précision et l'engagement requis par le travail au chai, la créativité que mettent à profit les métiers de marketing. Toutes ces expériences forgent ma passion pour le vin depuis 10 ans maintenant.

Diplômé du WSET 4, je parcours le vignoble à la recherche de vins remarquables, capables de créer des mémoires.

Dégustations privées

Une invitation à vivre un précieux moment de partage, de convivialité & de transmission. Un moment de partage passionnant ponctué d'une dégustation à l'aveugle pleine de surprises, pour une expérience oenologique hors du temps.

Une liberté de création sans limite et une imagination débordante.

Marchand de vins d'art

Façonner des sélections correspondant à vos goûts, vos préférences & vos ambitions.

Élargir l'horizon à de nouveaux terroirs et leurs histoires. Découvrir de nouvelles philosophies et expressions de fruits. Sentir, goûter, voyager, au-delà du tangible et du perceptible, là où les émotions se construisent.

Revues

Révéler l'essence du travail admirable des vignerons au travers de l'écriture, telle est mon ambition.

Passionné, ma démarche aspire à retranscrire la richesse et la complexité que renferme chaque bouteille, mettant en avant l'engagement exceptionnel de ceux qui l'ont produite.

Contact

Je me tiens à votre disposition par email à wine@paulemmanuel.fr & par téléphone au +33 (0)7 69 23 71 09.

clear wine glass with yellow liquid
clear wine glass with yellow liquid

PAUL EMMANUEL

@pavl.emmanvel